【人気商品】11月20日新米で再入荷！飛鳥産自然農法「古代三色発酵玄米」今ならモッチモチ感が倍増！2食入パック

 【商品概要】

・超希少！「飛鳥古代米」の約2000年前からの稲の遺伝子・生命力が「レトルトパック発酵・酵素玄米」として登場！

・原材料のみ使用、加圧加熱特許技術で常温で約２年間保存可能、多量のGABA成分＆健康・体重管理サポート食

・自然農法で天日干し古代米に淡路島のミネラル分豊富な藻塩で、発酵パワー＆美味しさ倍増！

【原材料名】玄米（奈良県飛鳥産）、飛鳥古代3種ミックス、藻塩（淡路島）、小豆（北海道）

【内容量】170g×2食入り

【サイズ】 210mm×190mm

【賞味期限】製造日から約2年（常温保存）

【栄養成分表示】（100g当り）エネルギー129kcal、タンパク質3.4g、脂質1.1g、脂質26. 4g、食塩相当量1.419g

明日香村の自然が育んだ滋味深い玄米に、約2000年前から日本に伝わる「飛鳥古代米」の遺伝子と生命力を受け継ぎ、栽培期間中農薬不使用で育てられた古代米(赤米・黒米・緑米)をプラス。5℃の冷蔵庫内で7日間、低温熟成し、栄養価も美味しさもさらにアップした「古代三色発酵玄米」が誕生しました。
この低温熟成は、発芽直前の玄米の米糠と、小豆のタンパク質、藻塩のミネラルを終わらせ反応させることで乳酸発酵が促進され、最後に常圧122℃で高温殺菌するという特許技術。7日間寝られることで酵素が活性変化、アミノ酸などの栄養成分、またGABA(ギャバ)などが倍増、非常に栄養価の高い玄米に変化します。 「古代三色発酵玄米」は白米には無い素朴で濃厚な味わいと、香ばしく豊かな香り、プチプチとした楽しい食感が魅力。栄養価が高いため、豚汁などのタンパク質を含んだ具沢山の汁物を添えるだけで、食べ応えのある「一汁一菜」の献立が成り立ちます。 コクのある味わいは、カレーやハンバーグのような濃い味付けのおかずとももちろん相性が良い。淡白なおかずでも十分な満足感があります。
「古代三色発酵玄米」には、明日香村の豊かな土と飛鳥川の清らかな水により、栽培期間中農薬不使用で育てられた三色の「古代米」を使用します。はポリフェノールの一種のタンニン、「黒米」にはアントシアニンなどの栄養成分、また「緑米」は普通のもち米より粘りが強く、憧れがあり、豊富な栄養成分やクロロフィル色素が豊富に含まれています。