「大人の激ウマ逸品」
12月初めにつけておいたキムチが、乳酸菌をたくさん含んで発酵熟成が進んで酸っぱくなってきたので、「丸ごとキムチチム김치찜」に変身させました🌶豚肉との相性がバッチリなので、キムチ汁を入れて、お水は少なめに、甘酒のまろやかな甘みと絡ませて蓋して20分ほど煮込んでおくだけ。
市販のキムチが酸っぱくなってきたら、お砂糖やはちみつを入れて、サバ缶やツナ缶を豚肉の代用に、簡単煮込み料理の完成。タンパク質と一緒に栄養価の高い乳酸菌を取り入れて腸活に役立ててください。ご飯のおかわり間違いなしです！
