2月26日炊き立て再入荷！飛鳥産自然農法「古代三色発酵玄米」今ならモッチモチ感が倍増！2食入パック【お試し商品】

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 【商品概要】

・超希少！「飛鳥古代米」の約2000年前からの稲の遺伝子・生命力が「レトルトパック発酵・酵素玄米」として登場！

・原材料のみ使用、加圧加熱特許技術で常温で約２年間保存可能、多量のGABA成分＆健康・体重管理サポート食

・自然農業で天日干し古代米に淡路島のミネラル分豊富な藻塩を加えて、発酵パワー＆美味しさ倍増！

【原材料名】玄米（奈良県飛鳥産）、飛鳥古代3種ミックス、藻塩（淡路島）、小豆（北海道）

【内容量】170g×2食入り

【サイズ】 210mm×190mm

【賞味期限】製造日から約2年（常温保存）

【栄養成分表示】（100g当り）エネルギー129kcal、タンパク質3.4g、脂質1.1g、脂質26. 4g、食塩相当量1.419g

明日香村の自然が育んだ滋味深い玄米に、約2000年前から日本に伝わる「飛鳥古代米」の遺伝子と生命力を受け継ぐ、栽培期間中農薬不使用で育てられた古代米(赤米・黒米・緑米)をプラス。5℃の冷蔵庫内で7日間、低温熟成し、栄養価も美味しさもさらにアップした「古代三色発酵玄米」が誕生しました。
この低温熟成は、発芽直前の玄米の米糠と、小豆のタンパク質、藻塩のミネラルを互い反応させることで乳酸発酵が促進され、最後に常圧122℃で高温殺菌するという特許技術。7日間寝かせることで酵素が活性化し、アミノ酸などの栄養成分、またGABA(ギャバ)などが倍増、非常に栄養価の高い玄米に変化します。「古代三色発酵玄米」は白米にはない素朴で濃厚な味わいと、香ばしく豊かな香り、プチプチとした楽しい食感が魅力。栄養価が高いため、豚汁などのタンパク質を含んだ具沢山の汁物を添えるだけで、食べ応えのある「一汁一菜」の献立が成り立ちます。コクのある味わいは、カレーやハンバーグといった濃い味付けのおかずとももちろん好相性。また旨みが強いため、淡白なおかずとでも充分な満足感があります。
「古代三色発酵玄米」には、明日香村の豊かな土と飛鳥川の清らかな水により、栽培期間中農薬不使用で育てられた三色の「古代米」を使用。「赤米」にはポリフェノールの一種タンニン、「黒米」にはアントシアニンなどの栄養成分、また「緑米」は普通のもち米より粘りが強く、甘みがあり、豊富な栄養成分やクロロフィル色素が豊富に含まれます。