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飛鳥美人発酵堂
古代三色玄米1キロ 自然農法天日干し玄米
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6月、年に一度のイベント、お米全種類20%off 実施中(なくなり次第終了!)
飛鳥産古代三色米!
赤・黒・緑の色鮮やかな色素に含まれる様々な栄養素をぜひお楽しみください。
ぷちぷち食感がまたやみつきになる美味しさです。
白米1合わせに対して、古代米15グラム(小さじ1)で混ぜて炊いてください。
(古代米は先に2〜3時間水に浸かっていてからと炊きより一層美味しいです)
黒米
ポリフェノールの一種アントシアニンやマグネシウム・ビタミンB1・ミネラルなどが豊富に含まれています。 強い抗酸化作用により、老化の防止や、血液をサラサラにしてくれる働きがあります。
緑米
タンニン(カテキン)やポリフェノール。 タンニンとはお茶に含まれるみ成分。 黒米に含まれるポリフェノールはワインやぶに含まれる目に優しい栄養素。 タンニンは酸化作用や抗ガン作用、殺菌効果、アレルギー作用など多岐にわたって期待されています
緑米
クロロフィルが豊富で、精神安定効果・増血効果があります。またデトックス効果があり体内に溜まった毒素や老廃物を吸着し、体外に排出します。
毎日のご飯に栄養満点の玄米を少量混ぜることで、ダイエットや健康、美容に非常に良いとさせていただいておりますので、この場合にはぜひご賞味ください。
玄米の栄養と期待される効果
食物繊維:生活習慣病対策やダイエット、便秘予防
カリウム:高血圧やむくみを防ぐ
マグネシウム:骨の健康づくりと血圧低下を期待
ビタミンB1:糖質の代謝に必要なビタミン
B6:タンパク質の代謝をサポート
鉄:貧血を防ぐ 玄米の栄養と期待される効果
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