【30%OFF・限定10箱、15食入】

賞味期限 2026年9月1日

通常価格 15食 7,350円（1食490円） → 5,145円（30％OFF）

【商品概要】

・超希少！「飛鳥古代米」の約2000年前からの稲の遺伝子・生命力が「レトルトパック発酵・酵素玄米」として登場！

・原材料のみ使用、加圧加熱特許技術で常温で約２年間保存可能、多量のGABA成分＆健康・体重管理サポート食

・自然農法で天日干し古代米に淡路島のミネラル分豊富な藻塩を さらにて、発酵パワー＆美味しさ倍増！

【原材料名】玄米（奈良県飛鳥産）、飛鳥古代3種ミックス、藻塩（淡路島）、小豆（北海道）

【内容量】 170g×15食入り

【賞味期限】製造日から約2年（常温保存）

【栄養成分表示】（100g当り）エネルギー129kcal、タンパク質3.4g、脂質1.1g、脂質26.  4g、食塩相当量1.419g

明日香村の自然が育んだ滋味深い玄米に、約2000年前から日本に伝わる「飛鳥古代米」の遺伝子と生命力を受け継ぐ、栽培期間中農薬不使用で育てられた古代米(赤米・黒米・緑米)をプラス。5℃の冷蔵庫内で7日間、低温熟成し、栄養価も美味しさもさらにアップした「古代三色発酵玄米」が誕生しました。
この低温熟成は、発芽直前の玄米の米糠と、小豆のタンパク質、藻塩のミネラルを互い反応させることで乳酸発酵が促進され、最後に常圧122℃で高温殺菌するという特許技術。7日間寝かせることで酵素が活性化し、アミノ酸などの栄養成分、またGABA(ギャバ)などが倍増、非常に栄養価の高い玄米に変化します。「古代三色発酵玄米」は白米にはない素朴で濃厚な味わいと、香ばしく豊かな香り、プチプチとした楽しい食感が魅力。栄養価が高いため、豚汁などのタンパク質を含んだ具沢山の汁物を添えるだけで、食べ応えのある「一汁一菜」の献立が成り立ちます。コクのある味わいは、カレーやハンバーグといった濃い味付けのおかずとももちろん好相性。また旨みが強いため、淡白なおかずとでも充分な満足感があります。
「古代三色発酵玄米」には、明日香村の豊かな土と飛鳥川の清らかな水により、栽培期間中農薬不使用で育てられた三色の「古代米」を使用。「赤米」にはポリフェノールの一種タンニン、「黒米」にはアントシアニンなどの栄養成分、また「緑米」は普通のもち米より粘りが強く、甘みがあり、豊富な栄養成分やクロロフィル色素が豊富に含まれます。