飛鳥美人発酵堂
【大人気】在庫切れ!感謝の先行予約受付中。2月28日再入荷発送予定!加熱なしでこのモッチモチ感!開けてすぐ食べれる、無添加常温保存2年、1ヶ月30食入、個別段ボール箱
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【商品概要】
・超希少!「飛鳥古代米」の約2000年前からの稲の遺伝子・生命力が強い「レトルトパック発酵・酵素玄米」として登場!
・原材料のみ使用、加圧加熱特許技術で常温で約2年間保存可能な非常食、多量のGABA成分&健康・体重管理サポート食
・自然農法で天日干し古代米に淡路島のミネラル豊富な藻塩を加えて、発酵パワー&美味しさが倍増!
【原材料名】玄米(奈良県飛鳥産)、飛鳥古代3種ミックス、藻塩(淡路島)、小豆(北海道)
【内容量】170g×30食入り
【サイズ】 28cm×21cm×21.5cm(80サイズ)
【賞味期限】製造から2年(常温保存)
【栄養成分表示】(100g当り)エネルギー129kcal、タンパク質3.4g、脂質1.1g、脂質26. 4g、食塩相当量1.419g
明日香村の自然が育んだ滋味深い玄米に、約2000年前から日本に伝わる「飛鳥古代米」の遺伝子と生命力を受け継ぐ、栽培期間中農薬不使用で育てられた古代米(赤米・黒米・緑米)をプラス。5℃の冷蔵庫内で7日間、低温熟成し、栄養価も美味しさもさらにアップした「古代三色発酵玄米」が誕生。低温熟成は、発芽直前の玄米の米糠と、小豆のタンパク質、藻塩のミネラルを反応させることで乳酸発酵が促進され、最後に常圧122℃で高温殺菌で仕上げるという特許技術。アミノ酸などの栄養成分、またGABA(ギャバ)などが倍増し、非常に栄養価の高い玄米に変化します。(特許第513572号、6607645号)
「古代三色発酵玄米」は白米には無い素朴で濃厚な味わいと、香ばしく豊かな香り、プチプチとした楽しい食感が魅力です。 栄養価が高いため、豚汁などのタンパク質を含んだ具沢山の汁物を添えるだけで、食べ応えのある「一汁一菜」の献立が成り立ちます。 コクのある味わいは、カレーやハンバーグのような濃い味付けのおかずとも相性が良い。淡白なおかずでも十分な満足感があります。
「古代三色発酵玄米」には、明日香村の豊かな土と飛鳥川の清らかな水により、栽培期間中農薬不使用で育てられた三色の「古代米」を使用します。 「黒米」にはアントシアニンなどの栄養成分、また「緑米」は普通のもち米より粘り強く、甘みがあり、豊富な栄養成分やクロロフィル色素が豊富に含まれています。







